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Colombe de Pâques

L’envoie des colombes se fera entre le 22/03 et le 31/03. 

Poids net : 800g

Condition de conservation : A l’abri de la lumière et au sec

Durée de conservation : 3 semaines dans son emballage.

Ingrédients : farine de blé, sucre, beurre, eau, jaune d’oeuf, blanc d’oeuf, poudre d’amandes, poudre de noisettes, amandes, amidon de maïs, farine de maïs , miel, sucre glace, sel, lait entier en poudre, purée de fruit de la passion sans sucres ajoutés , chocolat de couverture au lait (sucre, beurre de cacao,physalis sechés lait entier en poudre, masse de cacao, lactosérum, émulsifiant: lécithine de soja, extrait de vanille), noisette, noisettes grillées
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1803kJ / 432kcal, Matières grasses : 23g, Dont acides gras saturés : NC, Glucides : 48g, Dont sucres : NC, Proteines : 7,5g, Sel : 0,45g

Allergènes  présents : Gluten, Lait, Œufs, Fruits à coque, Soja Fabriqué dans un atelier qui utilise* : *Outre la présence d’allergènes présents dans la recette, il est impossible d’exclure une présence accidentelle d’autres ingrédients allergènes qui serait apparue lors de la fabrication des produits chez nos fournisseurs ou lors de leur manipulation dans l’atelier *Céréales contenant du gluten, à savoir blé (comme épeautre et blé de Khorasan), seigle, orge, avoine ou leurs souches hybridées et produits à bases de ces céréales *Fruits à coque : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia ou du Queensland, et produits à base de ces fruits

36.00

Rupture de stock

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Colombe de Pâques

La colombe de Pâques est tombée du ciel pour s’inviter à votre table avec le désir de vous annoncer une période de renouveau triomphante, faite de joie, de douceur et d’harmonie !

Si de nombreuses légendes accompagnent cette pâtisserie devenue symbole national en Italie, l’Histoire raconte que la colomba di Pasqua en brioche, nait à Milan dans les années 30, à l’initiative de Motta, célèbre Maison de gourmandises. Après avoir hissé le Panettone au rang des incontournables de Noël, le jeune créateur-pâtissier Angelo Motta, cherche à faire rayonner sa marque en dehors de l’Hiver. Son directeur de la publicité, Dino Villani, a l’idée d’optimiser le site de production grâce à la même base de pâte mais sous une autre forme. Et quoi de plus beau qu’une colombe ? Celle-là même qui revenait à Noé pour annoncer la fin du déluge, portant un message d’espoir et de renaissance, un rameau d’olivier dans le bec ?

À sa manière délicieusement briochée, Christophe Louie fait perdurer la tradition, armé de son levain centenaire, pour intenter un retour au bonheur ! Livrée dans un coffret plein de bonne humeur, désigné par le duo d’artistes Guillaume & Laurie, sa colombe se partage, réunit et réconforte de tout son moelleux. Derrière ses couleurs chaudes et son humble apparence, se cachent un savoir-faire virtuose et des ingrédients d’exception : noisettes entières du Piémont, fondant chocolat au lait Aristide du Cameroun et beurre extra-fin L’Or des Près s’allient à la puissance du fruit de la passion et aux notes acidulées du physalis.

Vive le printemps ! Vole la Colombe ! Que la paix soit avec vous !

Colombe de Pâques

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