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Panettone Traditionnel

(6 avis client)

Composition : beurre de laiterie de la Viette Charentes Poitou, Amandes des Pouilles, Oranges confites de Calabre, Miel d’ile de France.

Poids net : 750g

Condition de conservation : Au sec

Durée de conservation : 3 semaines dans son emballage et une semaine une fois ouvert pour conserver toute sa saveur

Commande Expédiée sous 72H Maximum, livraison sous 3 à 4 jours ouvrés.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1562kJ / 374kcal, Matières grasses : 19g, Dont acides gras saturés : 7,7g, Glucides : 45g, Dont sucres : 32g, Proteines : 5,5g, Sel : 0,34g

Ingrédients : eau, sucre, beurre, farine de blé, jaune d’oeuf, levain(farine de blé,eau),raisins secs (raisins secs, huile végétale), cubes d’écorces d’oranges confites (écorces d’orange confites, sucre, sirop de glucose), blanc d’oeuf, poudre d’amandes, poudre de noisettesamandes, amidon de maïs, farine de maïs , miel, sucre glace, huile de pépins de raisin, pâte d’écorces d’oranges confites (écorces d’orange, sucre, sirop de glucose), sel, lait entier en poudre

Allergènes  présents : Gluten, Lait, Œufs, Fruits à coque, Soja Fabriqué dans un atelier qui utilise* : *Outre la présence d’allergènes présents dans la recette, il est impossible d’exclure une présence accidentelle d’autres ingrédients allergènes qui serait apparue lors de la fabrication des produits chez nos fournisseurs ou lors de leur manipulation dans l’atelier *Céréales contenant du gluten, à savoir blé (comme épeautre et blé de Khorasan), seigle, orge, avoine ou leurs souches hybridées et produits à bases de ces céréales *Fruits à coque : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia ou du Queensland, et produits à base de ces fruits

31.00

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Panettone Traditionnel

Le Panettone, parmi les desserts les plus connus au monde et parmi les plus complexes à réaliser, est originaire de Milan. Devenu le produit sucré phare des fêtes de fin d’année en Italie dans les années ’50 du siècle dernier, est à la fois le produit de la prouesse technique et l’objet de la convivialité à table. Les italiens, pour sa versatilité, le dégustent en fin de repas, mais aussi au petit-déjeuner et à la pause thé, nature ou avec de la glace ou de la crème pâtissière ou des pâtes à tartiner après l’avoir réchauffée légèrement près d’une source de chaleur.

Sa texture douce et lumineuse, est le fruit du mélange d’ingrédients de haute qualité : le beurre de laiterie, la farine choisie selon les caractéristiques de chaque année, le miel des abeilles qui butinent dans la région d’Île-de-France, des oranges confites de Calabre, des raisins secs pulpeux, auxquels on ajoute sur le dôme, doucement bruni, de grains sucrés et des amandes de Sicile et des Pouilles. Voici les ingrédients qui donnent au panettone Christophe Louie l’empreinte de tradition, simplicité, élégance et la texture la plus authentique.

Panettone Traditionnel

6 reviews for Panettone Traditionnel

  1. Eberhardt Maurice

    Exellent…succulent…

  2. Mickaël (client confirmé)

    Grand amateur, j’étais resté sur ma faim avec la Panettone chocolat qui était bonne mais arrivée tardivement (1 semaine avant la date de péremption) donc moins fraiche.
    Seconde commande pour une classique arrivée cette fois ci 48h après. Quel travail, on sent la passion et l’amour de Christophe à chaque bouchée. Aérienne à souhait, sucrée par les fruits confits d’une très grande qualité et surtout digeste.
    Merci pour ce travail d’exception.

  3. Carole

    Que du bonheur à l’état pur, une finesse dans cette pâte briochée et ses fruits secs délicieux. On voit que c’est pâtisse avec amour et le respect des matières premières.

  4. Bouffet Mihoko

    Mon frère me l’a offert et oh là là,c’est une véritable tuerie !Je suis allée plusieurs fois en Italie et j’en ai mangé des panettone dans ma vie mais celui-ci est exceptionnel,incomparable à tous ceux que j’ai mangé !

  5. EMMANUEL BERMEJO

    EXCEPTIONNEL!!!
    Je viens de déguster cette « brioche » exprès je la nomme ainsi car c’est du grand Art.
    Mon fils m’a offert cette p’tite folie, et quelle surprise!
    Je laisse vous faire votre propre avis mais je ne vois pas qui pourrait y trouver à redire ou trouver quelconques anomalies.
    Bonne dégustation

  6. De clercq solenn

    Une merveille de panettonne ! La boutique est également très agréable ! Merci pour ce délicieux moment !

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