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Panettone des rois

Poids net : 750g

Condition de conservation : Au sec

Durée de conservation : 3 semaines dans son emballage et une semaine une fois ouvert pour conserver toute sa saveur

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1672kJ / 400kcal, Matières grasses : 21g, Dont acides gras saturés : 9,9g, Glucides : 47g, Dont sucres : 24g, Protéines : 6,5g, Sel : 0,41g

Ingrédients : farine de blébeurre, jaune d’oeuf, sucre, eau, cubes d’écorces d’oranges confites (écorces d’orange confites, sucre, sirop de glucose), amandes, mandarine  confites(écorces de mandarine confites, sucre, sirop de glucose), écorce de citron confite (citron, sucre, sirop de glucose),écorce de pamplemousse confites (écorces de pamplemousse confites, sucre, sirop de glucose) eau de fleur d’oranger, sucre semoule, blanc d’oeuf, miel, poudre d’amandes, poudre de noisettes, sel, amidon de maïs, farine de maïs , lait entier en poudre, huile de pépins de raisin

Allergènes  présents : Gluten, Lait, Œufs, Fruits à coque, Soja Fabriqué dans un atelier qui utilise* : *Outre la présence d’allergènes présents dans la recette, il est impossible d’exclure une présence accidentelle d’autres ingrédients allergènes qui serait apparue lors de la fabrication des produits chez nos fournisseurs ou lors de leur manipulation dans l’atelier *Céréales contenant du gluten, à savoir blé (comme épeautre et blé de Khorasan), seigle, orge, avoine ou leurs souches hybridées et produits à bases de ces céréales *Fruits à coque : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia ou du Queensland, et produits à base de ces fruits

36.00

Rupture de stock

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Panettone des rois

Le Chef Pâtissier Christophe Louie a imaginé un Panettone inspiré de la traditionnelle et historique Couronne des Rois. Maître d’un levain naturel qui lui permet de créer une brioche fondante, aérée, unique, Christophe Louie assemble les agrumes confits les plus délicats : l’orange et la mandarine de Calabre, le citron de Sorrente ainsi que les pamplemousses de Sicile. Surmonté d’un décor d’amandes dorées des Pouilles, et d’agrumes confits, ce Panettone des Rois célèbre une épiphanie particulièrement aromatique.

Panettone des rois

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